太令人喜愛了!一個有趣可愛的年輕人: 爆米香師傅 賴咏華。
我常說:
這一個世代的年輕人,是台灣有史以來,唯二的最好的世代。
另一個世代是:成長於大正時期,可惜1945被國民政府殘酷消音的一代。
我們擁有較多資源的中老年人,要努力開創一個像樣一點的環境,譲這個忽然出現在我們身邊的世代,發揮他們的才能與理想。
近兩年來,在臉書努力在寫些東西,就是為了這個念頭。尤其2015七月林冠華之逝,譲我感到慚愧,雖自知無力再做什麼,但至少應該出來說些話。
台灣需要一個思想與文化的啓蒙運動,同時開創出一個好的環境,「支持」(見下註) 年輕人在不同的領域,去形塑未來的樣貌。
/黃武雄 2017/04/13
附註:
什麼是「支持」?
這幾年很多年輕人回郷下田,加入農業運動。但資源有限,開展困難,最後被迫放棄,這是因為社會與國家的支持不足。
例如,地租本身就是負擔沈重的成本。政府近年大肆賤賣國土,是極為錯誤的政策,應該改弦易轍,以極低亷的價格,出租給年輕人,鼓勵創業,待收益漸豐,再調整租金。
這就是一種支持。
不然無數像賴咏華這樣令人敬佩的年輕人,能撐多久?
(我是賴咏華,是稻農、土礱師,也是爆米香師。我這三個職業,剛好涵蓋了一粒米從泥土到嘴唇的完整旅程。我想要帶動更多人瞭解在地食材的美好,我想開著我的爆米香車,巡迴拜訪全台各地16位農夫,用他們種出來有當地水土獨特氣味的稻米,做成爆米香給當地的小朋友們吃。)
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